Resep Kakap Merah Kuah Asam Manis, Resep kakap merah kuah asam manis_ kedengarannya saja sudah lezat begini apalagi nanti mencoba menu masakannya langsung. Nggak ribet bikinnya cukup menyiapkan bahan utamanya ikan kakap dan bumbu rempah-rempahnya agar masakan anda rasanya lebih khas.
Bahan Resep Kakap Merah Kuah Asam Manis
- Sediakan ikan kakap merah kira-kira 500 gram 1 ekor saja cukup
- Air jeruk nipis 3 sdm
- Bawang merah iris tipis
- Memarkan dua batang serai
- Iris tipis bawang merah 4 buah
- Jahe 2 ruas
- Tomat 3 buah lalu iris memanjang atau sesuai selera anda saja
- Iris daun bawang sebanyak 3 batang
- Siapkan cabe rawit merahnya 10 buah
- Asam kandis 2 buah
- Belimbing sayur 3 buah
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
- Potong menjadi 3 bagian ikan kakapnya setelah itu cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk serta tambahkan garam atau penyedap rasa lalu diamkan beberapa menit.
- Rebus air lalu masukkan tomat, cabe rawit, belimbing, bawang merah, serai, jahe, dan asam kandis kira-kira selama 5 menit.
- Bila sudah mendidih masukkan ikannya kedalam air rebusan tadi lalu rebus kembali kira-kira 10 menit setelah akan matang lalu beri daun bawang aduk lalu angkat.
0 komentar