- 250 gram ginjal sapi
- 1 cm jahe, memarkan
- 500 ml air
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 buah cabai merah besar, iris miring, buang bijinya
- 2 cm jahe, iris panjang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Rebus ginjal sapi, jahe, dan air sampai mendidih. Angkat dan potong dua bagian.
- Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum. masukkan ginjal. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap dan bumbu mengental.
Demikian Resep Masakan Ginjal Sapi Masak Jahe untuk anda sekalian. Sajian ini sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya. Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Lihat juga Resep Masakan daging Sapi Suwir. Selamat mencoba dan terimakasih