Kalau anda tertarik Membuat Ayam Goreng Tepung , berikut dibawah ini resep dan cara pembuatannya:
Bahan :
- 1 ekor ayam negeri, potong menjadi sekiatar 8-10 bagian
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt garam
- 2 putih telur ayam, kocok berbuih
- Minyak untuk menggoreng, misalnya pakai Bimoli.
Tepung Bumbu, aduk rata:
- 150 g tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt jahe bubuk
- ½ sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat :
- Daging ayam yang telah dipotong-potong, di lumuri dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap. Tiriskan hingga airnya habis.
- Gulingkan ayam pada Tepung Bumbu hingga rata.
- Masukkan daging tadi kedalam putih telur lalu gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit supaya agak kering.
- Siapkan minyak goreng, dan siapkan apinya dengan suhu yang tidak terlalu panas. Goreng potongan ayam bertepung hingga kering, dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.
Untuk 6 orang
Demikianlah resep dan cara membuat ayam goreng tepung versi 2 yang sederhana namun rasanya pasti lezat. Selamat mencoba…!!!
0 komentar